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2010年4月5日星期一

砌好婚宴程序

結婚當然是人生大事,如果將婚宴安排得妥當,準備好事前應婚宴當晚的程序表,讓工作人員預先了解婚宴程序,這樣婚宴便萬無一失。
 •中式婚宴程序



西式婚宴程序






中式婚宴程序

1.接待賓客 當賓客陸續前來,請他們在賓客名冊或簽名布上題名,收集和記錄「人情」招呼親友到鵲局耍樂或安排座位,另安排親友拍照。
2.準時入席 預早一小時向酒樓匯報出席人數,以預計所需席數,然後宣布入席
3.新人進場 奏樂,由司儀邀請一對新人進場。司儀可略述兩人的背景、邂逅經過及致福辭。
4.切餅及祝酒 進行切餅儀式,將蛋糕分給賓客享用。然後新人以香檳合巹交杯,向來賓祝酒致謝。
5.新人致辭 新人輪流上台或一同致辭,向父母或好友表達謝意,亦可邀請特別親友上台。可於此時播放預先製作的錄影片段,增加氣氛。
6.上菜 開始上菜,請賓客慢用。等候上菜的空檔時,可安排抽獎送禮娛賓。
7.敬酒
上頭盤之後,舉筷之前,新人應向雙方家長及兄弟姊妹敬酒,以示感謝;當食完魚翅後,新人、伴郎伴娘、雙方家長及直系親屬,要到每席向賓客敬酒,接受他們的祝賀及致謝。如筵席太多,未能逐圍敬酒,可上台向全體賓客敬酒。

8.玩新人遊戲 敬酒後,司儀帶領兄弟姊妹玩新人遊戲,介紹遊戲規則。除新人參與遊戲外,可加入團體遊戲,使賓客投入其中。
9.送客
上飯麵甜品時,主人家及新人便要到會場出口送客。新娘可換上較輕便的晚裝,如旗袍。新郎應站在最近門口的位置,依次為新娘、男家父母、女家父母及直系親屬,與賓客握手道別。










西式婚宴程序

西式婚宴程序與中式婚宴大同小異,可分作雞尾酒會及自助晚餐,氣氛輕鬆自在,儀式簡單,可省卻不少繁文縟節。程序如下:
1.新人進場(伴以婚禮進行曲)
2.切蛋糕
3.合巹交杯
4.新人致辭
5.祝酒,在台上即可
6.拋花球或襪圈
7.玩新人
8.跳舞
9.送客  

今晚砌好婚宴程序。 暫時只差再問出席人數、編席、songlist。 搵水晶甲做。

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